Festliche Weihnachtsmenüs für Ihre Feier

Ob geschäftlich oder privat – wir machen Ihre Weihnachtsfeier zu einem besonderen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste.
Genießen Sie stilvolles Ambiente, festliche Stimmung und kulinarische Menüs, die keine Wünsche offenlassen. Unsere Menüvorschläge bieten Ihnen die Möglichkeit, ein einheitliches Weihnachtsmenü individuell zusammenzustellen – perfekt abgestimmt auf den Anlass und die Größe Ihrer Gesellschaft.
Lassen Sie uns gemeinsam den Rahmen für ein unvergessliches Fest schaffen – mit Genuss, Eleganz und herzlicher Gastfreundschaft.

Ihre Isabelle Linder und Michael Mannel mit Team

Fingerfood im „Gläsle“ ab 3,00 € pro Stück

„Badische Gläsle“ 3 x Gläsle + 1 Suppe
Badischer Rindfleischsalat mit Meerrettichcreme
Fleischküchle mit Kartoffel-Gurkensalat
Räucherfischtatar mit Rote Beete-Tatar und Sauerrahm
Kalte Tomatencremesuppe mit Basilikum-Pesto


„Mediterrane Gläsle“ 5 x Gläsle + 1 Suppe
Mediterraner Shrimps Cocktail
Roastbeef mit Coleslaw-Salat
Kirschtomaten Pesto-Salat mit Büffelmozzarella
Ziegenfrischkäse „Tomate“ mit Melonensalat
Gegrillter Pulpo auf Risoni-Nudelsalat
Melonen-Joghurtsüppchen mit Parmaschinken

„Engel Gläsle“ 7 x Gläsle
Mini-Clubsandwich mit Schinken/ Poularde
Hausgeräucherter Lachs mit Gurkensalat
Thunfischtatar mit Avocadocreme
Gebackene Wachtelpraline auf Linsensalat und Trüffelcreme
Entenleber-Parfait mit Apfelsalat und Pinienkerne
Gelierte Rinderessenz mit Tartar und gebackener Kapern
Confierte Gamba mit Cous-Cous und Tomaten-Marmelade

Gerne können wir das Angebot individuell nach Ihren Wünschen erweitern.
Sprechen Sie uns mit Ihren Wünschen an!